一斤西兰花要卖35元谁在消费绿色菜有机菜五指山蓝
文章来源:嘉叶农业网 | 2022-06-26
一斤西兰花要卖35元谁在消费绿色菜有机菜?
一把藤菜20元,一斤小菜15元,一个花菜十几元……大家在逛超市的时候,可能注意到这样的细节,只要标着绿色有机字样的蔬 菜,身价都会暴涨。这些菜和普通的蔬菜有什么区别,到底是哪些人在消费呢?今天起,逛市场栏目更名为市场晴雨表,本期我们将与消费者一同探究绿色 蔬菜、有机蔬菜背后的秘密。
走访 有机菜动辄几十元
昨日,记者在江北区一家超市看到,普通农贸市场每市斤3.5元左右的小白菜,在基地蔬菜专区卖到了12.5元,一斤莴笋售价则高达15元。而这些蔬菜仅仅获得了绿色蔬菜认证,与最高级别的有机蔬菜还有差距。
在渝中区一家专门出售进口商品的超市,来自成都的有机西兰花,售价高达每市斤35元,算下来,一个西兰花要卖十几元钱。
据了解,现在市面上通过有关部门质量认证的蔬菜有三种:无公害蔬菜、绿色蔬菜以及有机蔬菜。其中,无公害标准是农产品质量安全的最基本标准,有 机蔬菜在这三种蔬菜中的安全等级最高,其标准可直接和国际接轨。从价格来看,这三种蔬菜也是从低到高,与普通蔬菜的差价少则两三倍,多的有十多倍。
大部分逛市场的市民告诉记者,不会消费这种高价蔬菜,从外观上看不出来有啥特别的,以前认为是净菜,后来发现比净菜贵多了。
调查 谁在消费绿色蔬菜?
那么,这些绿色蔬菜、有机蔬菜到底卖给了谁呢?
放弃银行理财经理职务下乡种菜的大学生李文强告诉记者,他种出来的有机蔬菜大部分卖给了高校教师。
昨日,记者辗转联系上沙区一家高校的老师华政(化名),他表示自己从前几年开始消费绿色蔬菜,主要是吃起来比较放心,因为平时只在家做晚饭,消费不多,花销并不大。
刘学清阿姨是渝北区某别墅区的住家保姆,平时除了打扫卫生还要买菜做饭。她说,一般都在超市买绿色蔬菜,算下来,这家人每月的叶子菜消费额都在1000元以上。
记者调查发现,买绿色蔬菜和有机蔬菜的主要有两类人:一种是具有消费能力的人,另一种是对绿色蔬菜、有机蔬菜有一定的认知并愿意接受它们的人。
算账 这些菜贵在哪里?
在刘学清阿姨看来,这些价格高的绿色蔬菜并不一定比普通菜好到哪里去,没打农药的菜蔫得快,而且跟我们老家种的菜差别也不大。
的确,绿色蔬菜、有机蔬菜在外观上与普通蔬菜并无太大差别,它们到底贵在哪里?
一般来说,有机蔬菜的最大成本就是人工和土壤的培植。重庆赐康果蔬公司董事长王庆说,像普通蔬菜,用国家规定范围的农药化肥就可以了。如 果改种绿色蔬菜,需要对土壤进行重新翻种改良,差不多两三年这块地都没有收入。而有机蔬菜的认证非常严格,必须人工除草,人工养护,平均成本比普通蔬菜 高出数倍。
在重庆小菜娃科技有限公司总裁唐唐看来,做绿色蔬菜或有机蔬菜,不仅是卖菜这么简单,还要为配送对象制定餐桌上的菜谱,才能得到更多人的认可,才能让绿色蔬菜走上更多市民的餐桌。
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获得有机蔬菜认证不容易
重庆仅有一家,还不对外销售
昨日,市农委相关负责人表示,在蔬菜这一块,我市仅巫溪红池坝一家企业通过了认证,而且他们没怎么对外出售。这意味着我市大部分有机蔬菜都来自外地。不过,重庆已有近20家农业企业的蔬菜通过绿色认证,进行无公害蔬菜种植的企业则更多。
这名负责人说,绿色食品是质量认证商标,属农业部中国绿色食品发展中心所有。其中的审核、认证等环节都非常严格,任何一个环节的不合格都会被认定为不合格,且被认为不合格后该生产周期里不可以再申请。
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你买过的最贵
有机蔬菜多少钱一斤?
上海质监部门最近发布的调查结果让人深感意外:经认证的有机蔬菜、绿色食品蔬菜、品牌小包装蔬菜价格虽比普通蔬菜高,但有些指标检测结果并不占质量优势,建议市民应学会科学消费。你买过最贵的有机蔬菜是什么?
@一般不开腔:没标有机蔬菜的蔬菜都是无机物?我读书少,不许骗我!
@豌豆_面:08年,麦德龙,两根丝瓜十八。
@cq噜噜小姐:买了两棵生菜八块钱。
@弓山禾:想到实验室的东西。
@慕妤菲:在新世纪买过一根白萝卜32元,再也不买了。
@糖妹纸的追逐:不买有机蔬菜,都去菜市场买农村担出来卖的菜。
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