姜黄种植富了赤水垟村民赤瓟属

姜黄种植富了赤水垟村民

记者 张丽萍

赤水垟村是白石街道的一个山老区村庄，有村民2000多人。近年来，与许多村庄一样，这里的青壮年大都外出谋生，留守村里的都是老年人。村里没有工业企业，村民以农业种植为生。

靠山吃山。既然没有其他资源优势，赤水垟村就把自己村庄的自然优势利用起来。经过十多年的耕耘，现在的赤水垟村以姜黄种植渐为人所知。

姜黄是多年生草本植物，其根茎可入药，有破血行气、通经止痛之效，还可提取黄色食用染料，所含姜黄素可作分析化学试剂。姜黄入药在《唐本草》、《本草纲目拾遗》等古代多种医书中均有记载，是历史悠久的中药材，在药材市场上一直受欢迎。姜黄喜欢温暖湿润、阳光充足的环境，十多年前，有村民知道了这种中药材的生长习性，觉得赤水垟村海拔高，光照充足、雨量充沛，又有适宜种植姜黄的土壤，便引进姜黄试着种植，结果获得成功。渐渐的，其他村民也跟着种植起来。

赤水垟村中有碧水潺潺，适合种植农作物，留守的老人则体力较弱，而姜黄的种植比较简单，施点猪粪之类的有机肥即可。赤水垟村的路修得很好，水泥路四通八达，农户到田头施肥、姜黄收获时的运输等都可借助板车、拖拉机等交通工具完成。销售也不成问题，每到姜黄收获季节，就有收购商到村中来收购。现该村姜黄种植面积已有数百亩，每亩能给村民带来五六千元的收入，成为村民的重要收入来源。

据该村村委会主任介绍，除了姜黄，村中还有一部分人从事靛青种植，今年，村里还种下了几千株梅树，准备开发旅游业，以梅花为特色，吸引游客，给赤水垟村增添新的经济增长点。

姜黄种植

富了赤水垟村民

图片由市农办提供

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